原料

辣白菜: 排骨， 土豆: 豆腐， 蘑菇: 粉絲， 白菜: 韓式辣醬， 醬油: 辣椒面， 蔥蒜: 鹽

步驟

1排骨按照正常燉湯的程序，先飛水後再燉熟備用；

2將排骨和原料碼入鍋中，取半鍋排骨湯半鍋清水，下韓式辣醬兩湯勺、醬油半湯勺調色、辣椒麵鹽勺一勺、鹽適量，用電磁爐煮開；

3開鍋即可食用，先吃排骨和蔬菜，吃得差不多的時候土豆綿軟即可食用.因為是電磁爐燒的，可以一邊看電視，一邊享受美味。

4如果家裡沒有電磁爐，那麼需要調整加工順序，先放入調料（韓式辣醬兩湯勺、醬油半湯勺調色、辣椒麵鹽勺一勺），放入半鍋排骨湯半鍋清水，下入土豆煮至半熟，再放入其他原料，排骨、辣白菜、白菜、粉絲及蘑菇等，待土豆煮熟其他原料也已經入味，調入食鹽，盛出即可食用；

5鍋內湯汁濃稠後，將土豆碾成土豆泥，放入米飯拌勻。

小技巧

1、一鍋兩種吃法，可以拌米飯，也可以下麵條； 2、土豆切厚片，大概一厘米左右，否則容易煮爛； 3、煮排骨的湯，可以留下來燉菜或放藕放海帶做成排骨湯。