牛奶草莓西米露

簡介

菜品口味:甜味 主要工藝:煮 所需時間:三刻鐘 製作難度:簡單 所用廚具:煮鍋

原料

西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺

步驟

1、鍋中放清水燒開,倒入西米小火煮大約10-15分鐘。 2、煮至西米中間只留一點白點時關火,燜10分鐘,至小西米中間的白點完全消失。西米會煮發,水要多放,邊煮邊攪。 3、撈出小西米,用冷水衝去表面黏液。 4、西米加入牛奶一起冷藏半小時。冷藏好的西米應該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒。 5、把草莓切塊和牛奶西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。


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