岩漿巧克力蛋糕

原料

巧克力: 250g, 鮮奶油: 250g, 細砂糖: 30g, 低粉: 35g, 可可粉: 15g, 雞蛋: 一個

步驟

1巧克力混合(巧克力選擇自己喜歡的口味 什麼的都行 我用的是牛奶巧克力和黑巧克力混合)~

2加入鮮奶油~

3隔水融化混合均勻 ~

4加細砂糖 繼續攪拌均勻 加雞蛋攪拌~

5加入提前過篩好的麵粉可可粉混合粉 攪拌~

6把蛋糕液倒入紙杯中 8分滿即可~

7烤箱預熱180度 15分鐘左右 表面出現輕微裂痕即可 放涼後可直接吃或脫模裝飾 ~

小技巧

這款蛋糕一定要趁熱吃才好吃 冷掉可以入微波爐1分鐘加熱再吃~


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