棒骨: 兩根， 榨菜: 1個， 桂皮: 1片， 八角: 2個， 香葉: 2片， 草果: 1顆， 蔥: 適量， 老抽: 2勺， 冰糖: 5、6顆， 干黃醬: 1勺， 薑片: 適量
11整個榨菜切片，鋪在砂鍋底。
2兩根棒骨分剁成4塊。洗凈後，放入砂鍋加清水煮開。
3開鍋後，加入所有配料，大火煮開10分鐘後改文火煮1個小時。最後收汁盛盤。
有榨菜墊底，不需要再加鹽。而且咸鮮。