茴香: 200克， 豬肉餡: 200g
1皇后大道東的北方餃子源
2茴香在南方原本很少買到，就買了些種子種了。前些天經歷了多年不遇的大雪降溫還以為會被凍死，昨日發現雪後它們依然翠綠嬌艷，生命力頑強啊。
3茴香洗凈切碎，和豬肉餡1:1拌好（豬肉餡做法見：https://www.xiachufang.com/recipe/102907655/）
4包好後，下鍋煮至浮起後，再煮4-5分鐘即可。