原料

粉絲: ， 醬油: ， 雞蛋: ， 蔥，小白菜，蒜:

步驟

1先把粉絲浸泡在水裡。一兩分鐘後取出粉絲。

2切好蒜，蔥，和小白菜。蔥的綠色部分要和白色部分分開。

3然後打一個雞蛋攪拌，記得加鹽。

4倒油入鍋，開小火，在鍋底倒適量鹽。然後倒入蔥，蒜和小白菜。倒完後。再把雞蛋倒入，用鏟子攪拌幾下

5然後迅速倒入粉絲，翻炒幾下之後倒入醬油。接著翻炒

6熟後就可以開吃了

小技巧

1.不喜歡吃小白菜的可以把小白菜切成小片。 2.也可以不用小白菜，按個人喜好加些捲心菜，或者肉片。