鹽: 適量， 色拉油: 適量， 白砂糖: 適量， 雞精: 適量， 涼開水: 適量， 香乾: 250G， 青椒: 150G
1香乾從中間用刀一分為二
2再切成絲
3同樣青椒一分為二切成絲
4把鍋燒熱放進冷油，熱鍋冷油---淮揚菜系的常規方法
5先放入香乾炒14秒
6炒軟就行
7加入青椒，鹽，雞精，水，大火炒20秒就OK啦
8裝盤