簡介

桃花是極好的美容品，具有"令人好顏色"之功效。桃花中含有的營養物質能促進皮膚營養，從而防治皮膚病延緩皮膚的衰老。西米是一種加工米，是印度尼西亞特產。西米含碳水化合物、蛋白質、脂肪及微量維生素B族。

原料

泰國西米（用水浸泡半小時），椰漿0.5，純牛奶0.5，菠蘿丁（鹽水泡好）隨意，桃花瓣（鹽水泡好）數枚

步驟

1.水燒開，倒入泡發西米，煮至中間帶白芯撈出過涼水（小火，邊煮邊攪動）。 2.第二次倒入沸水中煮至全透明，空出鍋，倒入椰漿和牛奶小火再撈出過涼水煮沸。 3.把西米倒入椰汁中攪拌，倒入菠蘿丁，最後撒入桃花瓣。