原料

蘆筍: 1把， 雞蛋: 3個， 鹽: 少許， 橄欖油: 3勺

步驟

1蘆筍切丁

2雞蛋打勻備用

3將雞蛋倒入蘆筍粒，混合均勻

4炒鍋倒入油，把蘆筍和蛋液倒如鍋中，稍成型後，翻炒，放入少許鹽，翻炒，即可。