蝦: 6隻， 蛤: 7.8個， 黃油: 30克， 馬蘇里拉奶酪: 越多越好， 西蘭花: 少許， 鹽: 隨口味， 黑胡椒粉: 適量
1所有食材準備好。
2黃油入鍋後直接炒蝦，蛤，保留海物原汁原味。喜歡蒜香的加點蒜末，更香。
3蛤開口後，放入提前焯好的西蘭花。焯就是燙熟了的意思，都能看明白吧？仗義吧？哈哈隨後放入米飯，主要為了米飯混合黃油，更入味。
4炒飯的同時，將馬蘇里拉奶酪刨絲。必須是這種奶酪才能拉絲？知道吧？
5將前面炒制的飯放進焗飯碗，鋪平。這個時候已經超級香啦！口水啊，再忍忍
6芝士控們，開始灑奶酪絲吧！越多越好，這道菜，拉絲是重頭戲啊！
7烤箱220度，烤15分鐘就好啦！
8吼吼，好啦！看圖片流口水！
9不錯吧？奶酪很重要