麵粉: 210g, 食用油: 110g, 全蛋液: 25g, 細砂糖: 85g, 蘇打粉: 1/4cup, 泡打粉: 1/2cup
1準備好材料,蛋液用一般就夠了,如果想多做一點可以自行加倍。
2細砂糖加食用油加全蛋液攪拌均勻。
3蘇打粉和泡打粉倒入麵粉中攪勻,篩進攪勻的食用油中,用橡皮刮上下攪拌均勻,至沒有乾粉即可。
4攪好後捏成團放進冰箱冷藏20分鐘。
5一個個揉成20g左右的小球然後放在托盤上捏扁,最後撒上黑芝麻進烤箱,175度15分鐘左右即可。