超級拉絲肉鬆(寶寶輔食)

原料

醬油(生抽): 適量, 鹽: 少量, 砂糖: 少量, 豬瘦肉: 300克

步驟

11.瘦肉去筋洗乾淨,選豬肉的時候,最好選右邊,紋路清晰的

22.順著豬肉的紋路切成小塊

33.大火煮開,把泡沫洗乾淨

44.洗乾淨後,用小火煮約45分鐘(由於帶娃不方便看過,我直接用電飯鍋來煮了,上面還可以燉一碗湯,給皇太后喝)

55.煮熟豬肉塊晾涼,然後撕成條狀,用擀麵杖打散

66.然後用麵包機的果醬功能,45分鐘後就可以出來拉絲大肉鬆啦!麵包機有肉鬆功能的可以直接肉鬆功能就可以啦,沒有麵包機的寶寶,用不粘鍋小火翻炒也是可以的哦!

77.看有沒有很漂釀呢!

88.來個特寫

小技巧

tips:這款是給寶寶吃的輔食,所以調料,味道都是很少的,如果大家想用來做肉鬆蛋糕,或者肉鬆餅的,可以再調料那裡加入胡椒粉,五香粉,想顏色深一點的,還可以加入老抽。快來關注我們的微信公眾號「幸福de眼淚」,加入我們的大家庭吧,期待你的到來。


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