原料

黃油: 10克， 牛排: 一隻， 黑胡椒醬: 10g

步驟

1超市處理好的黑胡椒牛排 提前拿出來放置半小時左右 達到室溫 因為是腌制過的 所以只需要用廚房紙擦乾表面的血水

2把黃油放在電餅鐺里融化 燒至冒煙 放入處理好的牛排 蓋上煎2～3分鐘

3把牛排夾出放在盤子裡 擠上黑胡椒醬 抹勻即可 有情調的可以放上西蘭花或者番茄擺盤～