原料
牛排: ， 獼猴桃1個: ， 洋蔥: 小個的一個，大個的多半個， 大蒜: 一頭， 大蔥: 一根
步驟
1取一個大的容器，碗或者小盆。把上述原材料用擦菜器擦成泥沫。註：擦菜器就是那種可以把土豆擦成泥的那個
2再另取一個大碗，倒入可樂，幾勺白糖，海鮮醬油（或者任何你喜歡的味道好的生抽），攪拌均勻到白糖完全化開，湯料的鹹淡全靠醬油來調，邊嘗邊調，調到咸甜的口味，偏甜一些就OK啦。再加入少許味精和香油調味
3把1的泥沫和2的湯料混合均勻
4用上面製作好的醬料塗抹在牛排上，再倒入一些醬料，快要沒過牛排，腌制12小時或更久；如果是凍的牛排，要等牛排解凍但沒有完全化開時放入醬料腌制，這樣等牛排完全化開會有水分出來，醬料放到牛排的一半就好
5註：如果是晚上腌制上，那第二天早上把最下面的牛排翻上來，讓牛排充分浸透在醬料中
6把腌制好的牛排用煎鍋小火煎烤，兩面變色熟了即可。煎烤時不用放油，若你不習慣，稍微放一點點就可以了
7如果有條件，用烤鍋烤也不錯哦。當然，最完美的烤制方式就是BBQ啦，用木炭烤制最最好吃啦
小技巧
一次多腌制一些牛排也沒有問題，放入冰箱冷藏，一個星期之內吃完就好，如果醬料做多了，那就試試腌制其他的肉類吧，一樣的方法一樣的美味哦！
