牛排: 1磅， 土豆: 1個， 番茄: 1個， 黑胡椒: 適量， 海鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 黃油: 適量
1提前半小時取出牛排，放至室溫、用廚房紙擦乾水分
2將海鹽、黑胡椒與橄欖油混合，比例視口味而定
3將混合調料均勻抹於牛排表面
4將牛排的各個表面略微煎一下，變色即可
5土豆、番茄切塊，與牛排一起放入預熱好的烤箱，上下層210度烤20分鐘至well done
6可以放幾塊黃油在牛排和蔬菜上，擺盤