原料
肥牛: 100克, 辣椒醬: 1大勺, 泡菜: 2大勺, 辣椒粉: 適量, 鹽: 1小勺, 小白菜: 半個, 小青瓜: 半條, 嫩筍: 5根, 年糕: 8小塊
步驟
12大勺泡菜,山姆的泡菜要點贊!特別好吃!
2一大勺辣椒醬。
3一些些的辣椒粉
4無水鍋不用加油,直接開火炒起來!
5加點香菜末和蔥花。
6炒香。
7小白菜洗乾淨了丟進去。
8嫩筍尖放下去。
9炒的白菜變軟。
10放水,煮3分鐘。
11再放一些年糕黃瓜。
12滾2分鐘。
13下肥牛。變色了就關火!
14乘出來~
小技巧
白菜要炒一下特別入味,如果有豆芽也要炒下。放食材就是根據他們煮熟的時間放。 很隨意的鍋,卻很開胃!可以來碗白米飯,或者一片泡麵再放上一片芝士!好吃的呢~~