青椒: ， 五花肉: ， 蔥: ， 姜: ， 豆瓣醬: ， 糖: ， 老抽: ， 鹽: ， 雞精: ， 水澱粉: ， 黃酒:
1蔥姜切絲備用；五花肉切片，用料酒、水澱粉腌制。
2熱鍋倒油，放入蔥薑絲爆香，加入豆瓣醬煸炒，倒入五花肉滑炒至半熟，點少許老抽上色。
3倒入青椒片翻炒至熟，點少許鹽、糖，翻炒均勻，加入少許雞精翻炒片刻出鍋。
4享受美味吧～