杏鮑菇: ， 蚝油: ， 料酒: ， 生抽: ， 白糖: ， 雞精: ， 蒜末:
1杏鮑菇洗凈切成條
2小碗里，放一湯匙蚝油、半湯匙生抽、一湯匙料
3酒、一點點白糖、一點雞精攪拌均勻成蚝油汁備用
4鍋燒熱，放油，入蒜末爆香
5倒入杏鮑菇翻炒
6保持中火不斷翻炒，會發現杏鮑菇慢慢變軟並且開
7始出水了
8耐心點，再不斷翻炒幾分鐘，會發現水份開始慢慢
9收乾了。此時倒入準備好的蚝油汁，翻炒均勻後撒上蔥
10花就可以出鍋了