黃瓜: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 黃豆芽: 2兩， 青椒: 2個， 醋: ， 生抽: ， 芝麻: ， 辣油:
11. 胡蘿蔔，青椒，黃瓜，洗凈切細絲，
22.鍋里放水燒開放入豆芽和胡蘿蔔一起焯水，將焯過水的豆芽和胡蘿蔔放冷水中過涼，備用
33.將冷卻的豆芽，胡蘿蔔絲，青椒絲，黃瓜絲放入盆中，加鹽稍微腌一下，然後放白糖白醋拌勻，最後泠上辣油即可
夏天吃點涼菜開胃，但要注意拌的時候聊得比例，醋不能多也不能少