白砂糖: 60克， 鹽: 1.5克， 黑巧: 適量， 淡奶油: 180克， 麥芽糖: 60克
1除黑巧外所有材料放入鍋中中火煮沸轉小火
2達到105度後加入黑巧，不斷兜底攪拌以免糊鍋
3溫度達到117度即可關火，若無溫度計，刮刀刮開液體能露出鍋底或者滴落紋路不易消失的粘稠度就可以
4倒入裱花袋，注意別燙到手，擠入模具，待涼脫模即可。口號類似怡口蓮