原料
香腸: 若干， 捲心菜: 幾片， 油: 適量， 沙拉醬: 適量
步驟
1捲心菜撕下來幾片菜葉，用鹽水泡幾分鐘
2這時候處理小香腸，先橫著在中間剪一下
3再在第一刀的位置垂直再剪一下
4然後把每一個1/4小香腸中間都再剪一下
5電餅鐺預熱，刷油，將處理好的小香腸躺著放進去，挨著電餅鐺的位置，章魚的腿就會撇開了
6給章魚翻個身，沒有撇開腿的位置衝下，直到所有腿都撇開，就可以讓章魚站起來了
7在等待章魚撇腿期間，我們就可以將捲心菜切絲，撒上沙拉醬、擺盤
8章魚煎好了，放在盤中，好啦～
9除了這樣擺盤外，你還可以這樣
10楠自怡然，二寶媽，大寶上小學，小寶不滿一歲。曾任職國內知名傳媒企業市場推廣與PR，現為全職寶媽一枚，坐標北京。只因家人大過天的熱忱，執著於搜羅鑽研各種好吃營養有料有顏的早餐料理。為了一家四口的健康與營養，每日清晨五點雷打不動起床準備早餐。希望在這裡，我們一起探索出更多更美味的健康營養早餐。
小技巧
- 小香腸的數量想吃多少自己調整吧； 2. 捲心菜上面的沙拉醬，我比較愛吃丘比焙煎芝麻醬； 3. 電餅鐺也可以換成不粘鍋，全程小火就好； 4. 煎香腸時也可以不放油，章魚一樣可以撇開腿，哈哈哈哈哈。。。
