原料

西米，胡蘿蔔汁（我是用濃縮汁，也可用其他顏色的果蔬汁代替），橙汁

步驟

1.鍋中放清水燒開（水一定要多放否則會胡底），倒入西米小火煮大約10分鐘，至小西米煮到一半熟的時候關火撈出倒入冷水中。 2.將做法1的西米倒入各種顏色的蔬果汁中以小火煮至西米只留一點白點的時候關火燜10分鐘撈出，晾涼後放入冰箱待用。 3.將西米從冰箱中取出倒到橙汁中即可飲用（也可用其他飲料代替，但最好不是酸性飲料）。