牛肉: 20克， 雞蛋: 3個， 黃豆醬: 3勺， 香蔥: 適量， 白糖: 根據個人口味， 醬油: 適量， 青椒或辣椒: 根據口味定，我家裡有孩子所以沒加辣椒
1雞蛋打散，香蔥切碎
2肉沫炒好，炒完的肉沫和油也一起倒出來單獨放，這樣一會就不用單獨放油了。
3雞蛋炒好
4將炒好的肉沫和雞蛋混合，放入醬、醬油、糖。
5配上自製手擀麵
6切點黃瓜絲擺上，一碗香噴噴的炸醬麵就做好啦！
這款醬的特點是料多醬少，所以製作的時候要謹記不要放太多醬就好啦！還有放點糖會讓醬更香！