西葫蘆，五花肉，泡發的木耳，干辣椒，大蒜
1.西葫蘆用鹽搓洗表皮後洗凈切片五花肉切片大蒜切末干辣椒剪成段 2.鍋中放油燒熱，小伙煸香乾辣椒和蒜末 3.倒入五花肉煸炒透，加幾滴料酒炒熟 4.倒入西葫蘆片，翻炒透 5.倒入一些清水，悶上過該，悶煮一分鐘左右 6.開蓋放入木耳煸炒 7.加鹽、少許生抽，翻炒均勻即可出鍋