簡介

土豆是我最喜歡的蔬菜，土豆沙拉也是我學會的第一道菜。今天早餐我要做一份土豆冰淇淋給我的小囡。

原料

主料：土豆1個，雞蛋2個，胡蘿蔔1/4個，蝸居葉3瓣 配料：沙拉醬，葵花籽油

步驟

1、土豆煮熟，壓成泥。 2、胡蘿蔔刨絲切碎。 3、蝸居葉洗乾淨，切細絲。 4、雞蛋分出蛋白和蛋黃，只需要將蛋白打得出泡。 5、鍋燒熱，下葵花籽油適量，倒入打好的蛋白，炒成雪白的碎末，盛起。 6、鍋底留少許的油，下胡蘿蔔碎末稍微翻炒，盛起。 7、將蛋白、胡蘿蔔和萵苣葉一起加入，再加入幾勺的沙拉醬，攪拌均勻。 8、最後用手捏成一個冰淇淋球放在漂亮的玻璃碗里，用小勺一點一點舀著吃。相信這味道你一定喜歡。