餃子皮: 1000g， 茴香: 一把， 豬肉: 500g， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 花椒粉: 適量， 雞精: 適量， 澱粉: 適量， 雞蛋: 一隻， 香油: 一勺
1把茴香洗凈，焯水後切碎。
2將蔥姜切碎放入豬肉，再把其他佐料一起加入攪拌，然後茴香碎放入拌勻。
3然後就可以動手包了，我買的現成的餃子皮，方便！蒸煮生煎都好吃！