原料

白菜: ， 隔夜米飯: ， 雞蛋:

步驟

1白菜切碎，少許鹽腌制出水，控去多餘水分，先滑兩個雞蛋待用，雞蛋少許料酒攪勻再滑熟

2熱油蔥蒜爆香

3白菜入鍋翻炒少許雞精，黑胡椒，耗油，鹽

4米飯入鍋翻炒

5放入滑熟的雞蛋翻炒均勻

6少許蔥花可出鍋

7清爽的白菜炒飯????