排骨: 一條， 土豆: 一顆， 辣椒: 4、5個， 姜: ， 老抽: 一勺， 生抽: 一勺， 老乾媽醬: 一勺
1排骨洗凈，土豆切塊，辣椒姜備用
2排骨在冷水裡焯熟
3電飯煲里舖一層油，油熱，薑片，排骨，煮飯模式8分鐘，翻一下排骨，再來5分鐘
4放入土豆塊，辣椒，把老抽一勺生抽一勺醬一勺放在一小碗水裡攪勻，倒進鍋里
5煮飯模式15分鐘左右，收汁過程結束。土豆酥軟OK。
焯排骨，個人建議冷水時候放 老抽上色不用放太多 辣椒酌情根據個人口味