原料

雞蛋: 1隻

步驟

1雞蛋磕入碗中

2鍋內放水大火燒開，燒開後轉小火，用筷子攪一個漩渦出來，雞蛋倒進去

3小火煮3分鐘（我覺得這個時間剛剛好，4分鐘的話沒有那麼嫩），撈出，裝盤，撒上黑胡椒，搞定