原料

金壇糯米: 500克， 干香菇: 40克， 五花肉末: 250克， 豬油: 80克， 鹽: 10克， 糖: 40克， 老抽: 50克， 味極鮮: 25克， 胡椒粉: 2克， 蔥花: 100克， 水: 20克， 麻油: 少許

步驟

1金壇糯米浸泡一晚上8小時

2浸泡好的糯米上籠蒸30分鐘，準備材料

3肉末香菇炒出香味加豬油燒到融化

4加入調味包

5翻炒均勻加入蔥花，麻油

6裝碗

7香腸切粒蒸五分鐘，家裡做皮直接菜場買就可以了，自己做皮會更好吃點

8包入糯米香腸

9花紋自己弄弄，燒麥要頭小屁股大，站的穩!

10蒸五分鐘，搞定