高粉300g，黃油30g，紅豆沙，奶粉2大勺，鹽1/2小勺，細砂糖20g，雞蛋液2大勺，酵母1小勺，水150ml，黑芝麻適量
1.麵包材料混合揉成團，直到擴展階段 2.麵糰放置在溫暖的地方發酵至兩倍大 3.將發酵好的麵糰分成8-10個，排氣滾圓，包上保鮮膜醒20分鐘 4.醒好的麵糰取一個，壓扁，包入紅豆餡兒。 5.收口捏緊 6.收口朝下放在烤盤中，並用手壓一下 7.放在溫暖潮濕的地方進行二次發酵，大約40-60分鐘 8.表面刷雞蛋液 9.印上黑芝麻 10.烤箱預熱180度，烤20分鐘