黑豆黑芝麻小魚乾涼拌菠菜

原料

菠菜: , 小魚乾: , 黑豆: , 鹽: , 生抽: , 麻油: , 老乾媽:

步驟

1將菠菜洗凈,切成段備用。(菠菜的根非常營養,大家千萬別扔掉哦:)

2水燒開後,放入適量鹽,菠菜放入汆燙數秒,顏色變綠後撈起,沖冷水至涼

3分別將生抽,麻油,淋在菠菜上,在拌入一點老乾媽,將小魚乾加進去

4煮熟的黑豆放在盤底,伴好的菠菜魚乾倒入盤子,上面撒上炒熟的黑芝麻即可

小技巧

古代名醫李時珍認為,頭髮在中醫里叫血餘,就是血剩餘後長出來的東西。氣血旺盛的人毛髮長得又快又好,否則就會幹枯無光澤,長的也會很慢。肝主生髮,藏血,要頭髮長得快,烏黑靚麗,就一定要注意養肝補血。《本草綱目》記載:黑芝麻「服百日能除一切瘤疾,一年生面光澤不飢,二年白髮返黑,三年齒落更出」可見黑芝麻有著保健護髮的神奇功效。 博友Tony小屋家正好出了一道我常吃的烏髮養顏極品,大家可以去看看。 今天看到菜場有久違的菠菜了,馬上買來嘗鮮,菠菜富含葉酸,其中大量的鐵和微量元素,不僅補血,對頭髮有著諸多好處,再搭配一些煮好的黑豆,自己烤的可以補鈣的海苔小魚乾,淋上醬料,一道補腎補血的健康涼拌菜就新鮮出爐啦:D


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