蒜蓉粉絲蒸鮑魚

原料

鮑魚: 6隻, 龍口粉絲: 1小把, 大蒜: 1個, 紅椒: 少量, 蔥: 適量, 蒸魚豉油: 適量, 油: 2格

步驟

1鮑魚從殼中剝離並清理掉黑色部分,用刷子刷乾淨鮑魚的黑邊,並把外殼也刷乾淨,在鮑魚表層用刀規則劃出十字刀備用

2蒜頭用搗蒜器搗成蒜蓉備用

3德龍3D空氣烹飪鍋倒入2格油,再加入蒜蓉,火力調至4檔,選擇下底部加熱按鈕及On&Off開關,時間設置1分鐘;完成後撈出蒜蓉,並倒入蒸魚豉油備用

4蔥切成蔥花,紅椒切成丁備用

5粉絲用開水燙開後,將粉絲放在鮑魚殼中,上面再放上鮑魚;淋上調好的蒜蓉蒸魚豉油

6取出攪拌槳,放入蒸架,加入適量水,將鮑魚放在蒸架上,時間設置10分鐘

7蒸好的鮑魚出鍋,放上蔥花和紅椒,再淋上少許熱油即可


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