糊塌子

原料

雞蛋: 兩個, 麵粉: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量, 胡蘿蔔: 一根, 西葫蘆: 一個, 土豆: 一個, 五香粉: 適量, 胡椒粉: 適量, 香油: 適量, 蔥花: 適量, 蚝油: 適量, 花椒粉: 適量, 牛奶: 適量, 紫甘藍: 沒用可不加

步驟

1把胡蘿蔔,紫甘藍,西葫蘆,土豆切成細絲。用量多少自己掌握一下,料多就多烙幾張。

2菜絲中加入雞蛋,麵粉,鹽,蔥花,胡椒粉,花椒粉,五香粉,蚝油,生抽,香油,用牛奶和成干稀適度的麵糊。

3平底鍋加熱,用勺子舀麵糊倒入鍋中,烙熟即可享用。味道美極了,早餐首選。


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