原料

中筋麵粉: 200克， 馬蘇里拉芝士: 30克， 芝士: 2片， 黃油: 50克， 發酵粉: 4克， 細砂糖: 10克， 食用鹽: 3克， 食用油: 5毫升， 水: 150毫升， 什錦水果 芒果 榴槤 等:

步驟

1把麵粉 細砂糖 食用鹽 發酵粉 黃油攪拌均勻，揉成麵糰室溫發酵1個半小時至兩倍大，也可打開烤箱150度預熱後關烤箱5分鐘後進入烤箱發酵。

2披薩盤底邊都抹上適量的油，把發酵好的麵粉擀成餅，餅邊加入適量撕碎的芝士片卷好放到披薩盤中，用牙籤在餅胚上扎一些細孔透氣。

3230度上下火烤15分，餅胚製作完成。

4在餅胚上放入自己喜歡的水果，可以單種水果過也可以混合多種水果(榴槤 芒果 香蕉 菠蘿等)

5根據自己的口味在水果上撒上適量的的馬蘇里拉芝士。

6230度上下火燒約15分鐘芝士完全融化即可出爐，披薩製作完成。

7香酥美味的芝心餅邊果肉滿滿的水果披薩一定要趁熱吃，拉出來的絲比用清揚洗過的頭髮還飄逸。