鮮蝦: 15隻， 秀珍菇: 250g， 蒜酥: 50g， 榨菜: 5根， 米飯: 160g
1煮飯 晾涼（2頓的量）
2蝦去殼去蝦線 殼留著
3起油鍋 一點點油 放蒜酥 有香味之後放蝦殼煸炒 加水沒過 煮開 小火煮15分鐘 濾出湯水
4湯水裡放入蝦仁和菌菇 再加水沒過 小火煮15分鐘
5放入冷飯 榨菜 煮一會 出鍋