雞翅中: 6-8個， 木耳: 一小把， 料酒: 2勺， 姜: 2片， 小蔥: 2根， 鹽: 適量， 蔬菜精: 適量， 澱粉: 1勺
1木耳泡發後洗凈瀝干，鋪於盤底
2雞中翅切小塊後，放入鹽、蔬菜精、薑絲、料酒、澱粉腌制至少20分鐘
3將腌制後的雞翅鋪在木耳上，撒上蔥花
4放入鍋中，大火隔水蒸15-20分鐘
5完成！雞翅非常鮮嫩。