原料

雞蛋: 三個， 鹽:

步驟

1準備三個雞蛋

2打入碗中，香蔥切好

3雞蛋打散過篩兩遍

4加入與雞蛋等量的清水，放少許鹽、一滴油，攪勻

5用保鮮膜把蛋液蓋好

6冷水上鍋，大火燒開後蒸15分鐘