排骨: 1根， 鮮蝦: 500g， 米: 根據自己需求， 青菜或者香菜: 根據自己喜好， 姜: 50g
1將排骨泡十五分鐘的水，加點料酒，為的是血水出來！之後將排骨油炸，炸至兩面金黃即可。
2將炸好的排骨放至煲粥的容器里，最好是水煮沸之後放。多放點水！大火煮排骨20分鐘之後，放入用清水泡了30分鐘的米。轉小火燉
3將蝦清洗乾淨，放料酒腌制。
4米煮熟的時候放入蝦，煮五分鐘關火。
5關火10分鐘以後放入青菜！這道簡單的粥就完成了！