原料
麵粉: ， 發酵粉: ， 紅糖: ， 熟麵粉: ， 楓葉糖漿:
步驟
1發酵粉一勺，溶在不超過40度的溫水裡，用這水和面，蓋上濕布發麵
2一小碗乾麵粉用炒鍋炒熟
3紅糖粉中加入熟麵粉和楓葉糖漿攪拌均勻。（傳統做法是用紅糖和熟麵粉即可，我純粹是為了趕快消滅楓葉糖漿才加的）
4等面發起來，包入紅糖餡
5蒸熟即可
小技巧
紅糖加熱後會熔化，吃的時候一定要注意小口咬，別被燙傷。說到糖三角，我想起以前在相聲俱樂部聽過孟凡貴說的一個段子，說是有個人吃糖三角結果把後背燙傷了，為什麼會這樣呢？原來他一咬糖三角，裡面的糖漿順著胳膊流下來，他趕忙去舔，手上的糖三角被舉到腦後，裡面的糖繼續流出來，就把後背燙了。
