原料

米飯: 適量， 胡蘿蔔: 1根， 土豆: 1個， 滷肉: 1塊， 西蘭花: 適量， 番茄醬: 適量， 雞蛋: 2個

步驟

1西蘭花切小塊 用沸水小煮一會

2把土豆 胡蘿蔔還有滷肉切小塊 鍋內放油 先炒胡蘿蔔和土豆 熟了之後倒出少許水和滷肉 小火燉

3最後把煮好的西蘭花放進去 均勻翻炒即可

4平底鍋刷一層油 把打散的2個雞蛋倒入鍋內 小火煎雞蛋餅

5把煎好的蛋皮拿出 裡面盛入米飯和炒好的滷肉菜 把另一半蛋皮包裹起來即可

6放入盤中即可食用

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