原料

雞胸肉: 一坨， 料酒: 兩勺， 生抽: 一勺， 青椒（二荊條）: 隨你高興， 小米椒: 兩三個就行不然辣哭， 花椒: 一些， 薑片: 兩三片， 豆瓣醬: 我用的麻麻自己做的嘻嘻， 雞精: 一點兒

步驟

1把雞胸肉解凍，切成小丁。用料酒，生抽腌制一段時間。

2把青椒、小米椒去蒂，切成圓筒狀。姜切片。圖中蒜是我昨天做菜剩下的就一起加進去了。

3先把雞丁下鍋翻炒，到變色時，加入豆瓣醬、花椒、薑片。把豆瓣醬炒香。

4把青椒小米椒倒入，加入雞精繼續翻炒，注意因為豆瓣醬有鹹味，雞丁腌制過也有鹹味，其實不用再加鹽了！不然會咸。把握不准可以自己嘗嘗！

5ok起鍋，美滋滋。

小技巧

青椒一定要買二荊條喲，不然沒有青椒的香味。