肥牛: 200克，喜歡就多點， 西紅柿: 2個， 土豆: 1個， 鹽，白鬍椒: ， 蔥: 切段， 姜: 3片， 蒜: 2瓣
1土豆切小塊，番茄燙皮切小塊
2加油，煸炒姜、蒜至爆香，加入土豆，炒至金黃，中火
3加入番茄煸炒出汁
4加入肥牛，蔥段，少許鹽，白鬍椒，蓋好鍋蓋蒙煮5分鐘，出鍋