韓式金針菇肥牛湯

原料

金針菇: 1把, 肥牛卷: 150克, 油: 5克, 西葫蘆: 100克, 豆腐: 100克, 辣椒圈: 適量, 蔥花: 適量, 大喜大牛肉粉: 一味勺, 韓式辣醬: 一勺, 韓式大醬: 一勺, 醬油: 少許, 胡椒粉: 適量, 辣椒粉: 適量

步驟

1注備好材料

2起鍋燒油,我用的花生油,香油更好

3放入肥牛卷待翻炒變色後加入一勺韓式辣醬,一勺韓式大醬,輕微翻炒

4加入第三遍的淘米水,以及準備好的蔬菜放入鍋中

5加入一勺大喜大牛肉粉,一勺醬油,粗細辣椒粉

6開鍋五分鐘後加入準備好的辣椒圈跟蔥花,再煮一分鐘,即可出鍋

7食用前加入少許胡椒粉提味兒

小技巧

全程不用加鹽,因為大醬跟醬油本身就有鹹度


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