原料

茄子: 1， 麵粉: 少許， 雞蛋: 1個， 油: 適量， 鹽: 適量， 火腿: 六根

步驟

1茄子切成片，撒點鹽，放幾分鐘

2用面，雞蛋，一起

3弄好，把茄子在裡面滾一圈

4放進油鍋炸還有火腿腸

5兩面金黃，

6醬可以自己隨心搭配，

7出鍋後，用茄子卷火腿腸，弄點醬一起吃，很美味