芝士香腸蝴蝶粉

原料

蝴蝶粉: , 芝士: , 洋蔥: , 番茄: , 香腸: , 肉醬: , 黃油:

步驟

1把香腸切薄皮,番茄和洋蔥切丁。

22、蝴蝶粉先用開水煮熟,把黃油倒入鍋內,溶化後把香腸輕放入鍋內煎香直至有一點焦。

33、把洋蔥倒入鍋內和香腸一起翻炒,直至洋蔥質地變軟

44、把番茄倒入繼續翻炒,然後倒入肉醬

5炒香後放入蝴蝶粉,等到質地變軟,蓋上鍋蓋燜幾分鐘

6打開鍋蓋,把芝士碎均勻地灑在上面,再蓋上鍋蓋等2分鐘,直至芝士融化後即可上盤。

小技巧

1、火候控制在中火即可,火大容易粘鍋。 2、蝴蝶粉可根據個人喜好去翻炒成不同鬆軟度。


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