哄娃必備_小紅帽餅乾

原料

黃油: 80克, 糖粉: 60克, 蛋清: 23克, 低筋麵粉: 150克, 草莓粉: 1大勺, 可可粉: 1大勺

步驟

1把圖案畫在紙上 各個部分剪下來備用 有輪廓.臉.頭髮.胳膊.腿.提籃

2黃油軟化後放入盆中 用刮刀拌勻

3加入糖粉 先用刮刀拌勻 再用手動打蛋器攪打均勻

4.

5分兩次加入蛋清 每一次攪打均勻

6.

7篩入低筋麵粉 用刮刀翻拌成無乾粉的麵糰

8.

9.

10麵糰分成三份 在最大的麵糰中加入草莓粉 用手抓揉均勻

11.

12在最小的麵糰中加入可可粉 用手抓揉成均勻的麵糰

13.

14把草莓麵糰放在案板上擀成薄片 把輪廓紙模放在上面 用小刀刻出小紅帽的整個輪廓 擺在烤盤上

15.

16.

17.

18.

19把原味麵糰擀成薄片 把臉部紙模放在上面 用小刀刻出然後擺在輪廓上合適的位置

20.

21.

22把胳膊紙模放在擀成薄片的原味麵條上面 用小刀刻出然後擺在輪廓上合適的位置

23.

24.

25把可可麵糰擀成薄片 把頭髮紙模放在上面 用小刀刻出然後擺在輪廓上合適的位置

26.

27再用腿和籃子紙模放在擀成薄片的可可麵糰上  用小刀刻出然後擺在輪廓上合適的位置

28.

29全部組合好 就可以送入預熱好165度或170度的烤箱 大約20分鐘

30餅乾冷卻好 在裱花袋隔水融化黑巧克力 在小紅帽的臉上畫出眼鏡鼻子和嘴巴 大功告成

小技巧

1.每一個部分略微按壓貼實 烤完以後自然就組合到一起了 2.餅乾比較厚用165度 薄一點170度也可以


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