絲瓜: 2根， 蛤蜊: 30-50隻， 姜: 3-5片， 鹽: 少量， 料酒: 一丟丟， 蒜瓣: 選用
1蛤蜊放在水中加鹽吐沙。這次買的蛤蜊吐?️差不多了，所以只加鹽吐了一次。也可以加食用油會吐得很乾凈。
2絲瓜去皮洗凈，切條備用。切蒜瓣薑片和大蔥。
3鍋中熱油炒香調料後輕炒絲瓜，不要炒熟。
4加入蛤蜊一起炒後加點水，加少許鹽和料酒煮一下下。
5出鍋～