原料

義大利面: ， 豬排: ， 雞蛋: ， 黑胡椒粉: ， 醬油: ， 糖: ， 蔥: ， 鹽: ， 油:

步驟

1豬排洗乾淨，拍松；

2把醬油、豬排、黑胡椒粉放一起腌制1小時；

3義大利面放入開水中煮熟；

4把腌制好的豬排放入平底鍋中煎到兩面金黃即可裝出備用；

5在平底鍋中加入煮熟的義大利面、鹽、醬油、黑胡椒粉、少許糖翻炒片刻；

6煎一個荷包蛋擺盤即可。