雞胸肉: 2塊， 大蒜: 3-4瓣， 姜: 1塊， 白芝麻: 適量， 花椒/辣椒: 1:1， 生抽: 1勺， 老乾媽: 1勺， 八角/香葉/桂皮/山奈: 適量
1先把雞胸肉在滾水中煮熟，之後撈起來瀝干水，待涼了之後撕成圖中的樣子
2鍋中熱油，將雞絲炸制變色，再起鍋放一邊待用（無圖）
3準備其他佐料，大蒜、老薑切末 熱鍋入油後先放入姜蒜末翻炒，再將除辣椒外的其他調料分別加入鍋中中火翻炒
4調料炒出香味後把炸好的雞絲倒進鍋里翻炒，關小火後再加干辣椒翻兩下就可以起鍋了（干辣椒最後放的目的是避免被炒糊）
5出鍋
6真空包裝，冰箱裡面冷藏慢慢吃或者送人！ 手作誠品❤️